Оглавление:
Эта цитрусовая сангрия станет источником вашей следующей летней вечеринки. Я собрал корзину для пикника с масонскими банками, соусами и - конечно же, свежеприготовленный кувшин с сангрией. Он фруктовый, его легко приготовить и он принесет немного пизаз в вашу следующую встречу.
Точно так же, как рецепт вашей нонны для соуса для спагетти, есть тысячи вариаций сангрии, и все это сводится к традициям или личным предпочтениям. Замените газированную воду апельсиновым соком или тоником, если вы хотите более сладкую сангрию.
Ингредиенты (составляет два литра):
- 1 бутылка недорогого испанского красного вина (Риоха, Темпранильо).Более молодое вино имеет более легкий, более фруктовый вкус - бутылка (и цена) покажет вам, выдержано ли оно.
- 1 выстрел Куантро или тройной сек
- 1 выстрел бренди
- 500 мл газированной воды
- 3 апельсина, разрезать пополам и нарезать
- 2 лимона, разрезать пополам и нарезать
- 1 таитянская известь, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками
- 1 можно нарезать кубиками персики в сиропе, чтобы добавить сладости
Смешайте все ингредиенты в 2-литровом кувшине и - это важно - оставить все, чтобы совместить в кувшине на ночь. Сангрия будет просто на вкус как красное вино с плодами в нем фруктов, если вы не дадите ароматам слиться воедино. Сангрия вкуснее, чем сумма ее частей, вот что я говорю.
Мои масонские баночки с соломкой идеально подходили для этого импровизированного пикника. Красное вино + винтажное шерстяное одеяло должно быть равнозначно катастрофе, но крышки держали сангрию там, где она должна быть (в чашке и уходя в мой рот).
В теплый день Сангрия угощает угощением, также как и соусы и закуски. Вспомните тапас или мезе, продукты, которые не тают и не портятся в жару. Я принес хумус и тапенаду с крекерами из лаваша, чтобы мы не чувствовали себя по-домашнему.
Вы уже готовы к пикнику?
